Ph © primark.com

Io vi avviso ragazze "Mantenete la calma!"
Il 17 maggio  finalmente apre   Primark  a Monaco di Baviera ubicato al centro commerciale di Neuperlach.
 Così se vieni in vacanza  a Monaco di Baviera puoi fare shopping sfrenato nel tuo amato Primark,mescolandoti a migliaia di persone che aspettano con ansia la sua apertura.

Ma perchè piace così tanto Primark?
Non nego che pochi giorni fà anch´io credevo di amare Primark. Figurati che quando sono andata a Londra ho fatto tappa da Primark  ho preso un paio di pigiami una tazza caffe to-go (che ho buttato), due maglie (che le ho consumate lavorando) e dei calzini che solo qualche paio resistono  alla seconda stagione.
Da Primark fai lo shopping  low-cost prodotti più alla moda e glamour anche se io gli affari li faccio a Monaco di Baviera con capi di migliore qualità.
Se vuoi  comprare economico puoi andare da Tkmaxx per esempio a seguire  H&M.Mango o Zara.
Primark la vedo un po´ per i teenagers che con la paghetta si comprano qualcosa.
Per quanto riguarda la qualità sono un pò cineserie,nulla di contrario con i Cinesi ma la qualità lascia a desiderare. Secondo me il brand  è solo una questione di moda.
Si compra per fare Haul su internet, però fatemelo sapere se non è così e dammi delle buone ragioni per comprare da Primark.

Come arrivare  da Primark

Da Karlsplatz (Stachus) prendi U5
(circa 8 fermate scendi a) Neuperlach Zentrum
4 minuti a piedi fino a Ollenhauer Strasse 6
e trovi
Einkaufscenter PEP Neuperlach

Questo post ha un sapore diverso dai miei soliti post del blog.
Da due anni seguo Youtube e ultimamente mi sono imbattuta su storie di Gossip,di bullismo,alimentate dagli Haters. Ma facciamo chiarezza.
Chi sono gli haters?
Una volta si chiamavano Troll  adesso prendono il nome di haters, ma sostanzialmente sono persone che con false identità nickname lasciano commenti negativi, insultano le persone, mirando proprio su difetti  delle persone.
Quindi gli haters sono persone pericolose, ma  possono risultare un taglio a doppio gioco sopratutto se si parla di influencer o di  Youtube. 
Più gli haters commentano, più hai visualizzazioni più guadagni. Questa è una equazione semplice ,anche se ti fai il fegato marcio perchè magari non riesci più a  sopportare-controllare questi insulti.
Con questo post non voglio far nascere fraintendimenti che bisogna attorniarsi di haters pur di aumentare i redditi di Sponsor o Partnership sul Canale o Blog che sia, ma bisogna mettere le carte in tavola una buona volta per tutte.

• Se hai un blog un canale ti stai mettendo in gioco. Sei tu poi alla fine che decidi cosa voler far conoscere al tuo pubblico e cosa no, ma a volte succede che gli haters scoprono più cose di quello che tu effettivamente hai messo online. 

E sta a te poi decidere se e quando andare dalla Polizia,denunciare per Stalking o denunciare alla Polizia Postale per Cyberbullismo. legge n.71/2017
Perchè l´ haters non ha un cazzo che fare?  Sei tu che attiri gli Haters?  Perchè ha scelto proprio te?
Quello che attira un hater secondo me  è l´invidia, ma dai come può invidiarmi  ed odiarmi allo stesso modo? Perchè un hater è una persona che non ha mai avuto niente dalla vita,e passa tutto il giorno ad invidiare la gente che fa o che ha qualcosa.
Il cyberbullismo (che poi sono cose correlate)  si può combattere sopratutto con l´indifferenza. 
Lo so che tutti non siamo uguali e che ci sono persone molto deboli che prendono gli insulti come un caso personale,ma secondo il pensiero del hater "-tu ti metti online e hai il diritto di assorbire complimenti o insulti in parità di merito." Lo so che non è così,ma devi comprendere il pensiero malato di queste persone.
Ma dove sta l´educazione-netiquette?
Perchè parliamo tanto di educazione virtuale,quando invece manca quella della vita reale.
Se io non posso mettere la cicca  nella toppa di casa  del mio vicino,perchè devo hackerare il profilo di Instagram di xxx. Secondo me il paragone regge eccome.
Malgrado tutto  di persone irrispettose e maleducate ne è pieno il mondo e purtroppo è così che va il mondo.
Sta nascendo invece un´altro fenomeno tra  le Youtubers Italia in questo periodo che pur di fare visualizzazioni, like e click si stanno  ingiurando, diffamando e calunniando tra di loro. Perchè loro al contrario degli haters  ci  mettono la faccia e  sono persone della stessa Community. Trovo queste oscenità molto meschine ed indecorose. Quando si dice... "Quel che non si fa per i soldi!"

Conclusioni di cosa penso io degli haters ed esperienze personali.

• Anni fà sono stata vittima di Troll non nel mio blog ,ma in un forum,dove tra l´altro ho conosciuto mio marito. Questo mi aveva preso di mira,ad ogni post che rispondevo o aprivo c´era sempre la sua lingua velenosa a ferirmi. E sai cosa succedeva? Non sono un tipo che si strappava i capelli ma un tipo che  rispondevo per le rime. Ma era sbagliato perchè non solo alimentavo ancora la sua cattiveria, ma era un tira e molla che non finiva mai. La cosa giusta da fare dovrebbe essere il non rispondere ,ma lo sai che non è fattibile perchè stai li a rimuginare tutto il santo giorno quelle parole. Forse non dovrei scrivere queste cose,ma sai cosa è successo pochi mesi fà?  Sono venuta a conoscenza che il mio Troll a causa di un incidente è morto. Mi sono dispiaciuta molto per l´accaduto,una persona che muore riempie il cuore pieno di tristezza. Ho pensato a che cazzo di vita ha fatto. Era sempre nel virtuale a criticare ed insultare la gente e poi il Karma è arrivato.
• Molto tempo fà facevo parte di un gruppo sui Social. Alla fine se stai in gruppo cè sempre un leader che  comanda. Quando  ho detto tramite mail quello che effettivamente pensavo io,da un giorno all´altro mi hanno fatto fuori dal gruppo. E nessuno di quel gruppo è mai venuto a cercami per capire effettivamente cosa era successo.
• Voglio raccontarti ancora un altra storia  che tengo sul groppone da tanto tempo. Una persona ha messo online un negozio di oggetti creati da lei di cui ne era pieno il web. Con enorme successo alla fine,per carità.Vendeva e aveva preso il classico colpo di fortuna. Mi sono messa a farlo io, un pò alla carlona perchè alla fine poi mi scoccia,non riesco ad essere costante e così via. È successo il passa parola sui Social che stavo copiando lei quando poi lei a sua volta aveva copiato idee di Pinterest di cui è pieno il canale. Mi hanno fatto fuori, dicendomi che non si fa e che non è giusto copiare l´arte degli altri. Ma arte de chè? Anche in arte tutte le cose sono state già fatte ognuno prende ispirazione dall´altro,ma mette sempre del suo. E così che si allontanano definitivamented al mio blog.

A me effettivamente non mi interessa una cippa di tutto questo che successo. Io ho questo blog che scrivo da dieci anni,dove qualche volta ci ho guadagnato ,ma scrivo sempre e appunto le mie ricette e tutto quello che mi piace. Mi fa piacere che mi seguite e che mi leggete,per carità.
Internet è grande come il mondo. Io tra tutte le cose che ho da fare trovo il tempo di scrivere,si anche se ho un blog decennale e ancora a livelli amatoriali,ma è una cosa mia.

 Adesso potete lasciare i commenti qua sotto, se la pensate diversamente da me non significa che siete haters. Gli haters sono persone maleducate che insultano gratuitamente.

Vi abbraccio tutti!

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Buongiorno
per chi mi segue su instagram sa che abbiamo fatto una fuga d´amore di due giorni.
Approfittando delle belle giornate e del pulman  Flixbus siamo stati un paio di giorni ad Ulm città del Baden-Württemberg.  Divisa dal Danubio Blu e vicina a Monaco di Baviera 200 Km.circa.
Siamo partiti da ZOB München alle 7:00 in punto ed arrivati intorno alle 9. Da Fern-Busbahnhof dove arrrivano i bus andate difronte a Heidenheimer Str. e prendere il Bus 4 fino alla fermata del Rathaus. Il biglietto si fa sul Bus direttamente dall´autista e costa €2.20.
A due passi dalla fermata del Rathaus trovate  BrotBar in Neue Str. 74. Ve lo consiglio abbiamo preso una colazione per due con panini uova marmellata affettati e succo d´arancia a €14.50.
Da lì ci siamo recati al quartiere dei pescatori (Fischerviertel) dove avevamo l´hotel.
Con lo stomaco pieno già si incominciava a ragionare bene e non avevamo neanche l´inpiccio del trolley perchè per due giorni ci siamo portati solamente degli zaini.



Il nostro hotel era Schmaler Haus in Fischergasse 27. Anche se poi ci sono tre stanze fuori l´albergo percorrendo un piccolo ponticello. La nostra era "Blauzimmer" (la camera sul Blu come chiamano loro il Danubio). Che era un appartamento con zona soggiorno,zona cucina,bagno e camera da letto. Nespresso a disposizione e bollitore tutto compreso nel prezzo.
La vista rigorosamente sul fiume. Posto davvero magico,dalle case a graticcio  quasi che si toccano, ponticelli, fiume, cascate, il rumore dell´acqua e questo quartiere dei pescatori che ci ha fatto innamorare in questi due giorni.
La nostra camera era difronte al rinomato albergo sbilenco dal Guiness dei primati il cosidetto Hotel Schiefes Haus. Che dire ci siamo davvero rilassati,il rumore dell´acqua è stato un toccasana per evadere dallo stress quotidiano.
Abbiamo camminato così tanto anche se poi il centro storico di  Ulm dove eravamo noi non è così grande.

A Musterplatz trovi il Duomo di Ulm. La più grande chiesa gotica Europea con un campanile di 161 metri. Ulm è la città dei passeri e di dove è nato Einsten.

Si narra che mentre si costruiva il Duomo dovevano entrare una grande trave che non passava dalla porta. Così la soluzione venne data da un passero che con un rametto nel becco riuscì ad entrare in una piccola fessura muovendo la testa e lasciandola passare longitudinalmente. Così l´esempio venne riprodotta per la trave e da quel momento il passero diventa simbolo di Ulm.

La Stadthaus,con la sua facciata bianca e l'architettura moderna, è in netto contrasto con la cattedrale gotica. Costruita dall´architetto Meier non è stata subito vista di buon occhio dai cittadini di Ulm. Il netto contrasto di questo volume di un cubo con cerchi concentrici ,facciate di vetro, ponti e terrazze che fanno però sempre intravedere l´imponete Duomo.
Insomma Ulm ci è piaciuta davvero moltissimo. E in confronto a Monaco di Baviera sembra che cè meno vita stressata.


Se vi trovate in questa città vi consiglio di andare a mangiare da Zu Forelle. Rinomato posto dove cucinano le trote in ogni salsa. Servizio molto chiccoso e cibo squisito.

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Quest´anno siamo  a Monaco per Pasqua.
Anche se siamo solamente  due persone a me piace portare avanti le tradizioni per ogni festa.
Un mix di tradizioni italo-tedesca a cui io ci tengo.
Come ogni Pasqua non manca a casa mia la nostra colazione /brunch  con decori ispirati alla primavera e tanta ovviamente cioccolata.
Quest´anno ho voluto prepare il Pane di Pasqua (Osterbrot) e come prima volta devo dire che riuscito abbastanza bene.
La caratteristica di questo pane è la croce centrale,che richiama la croce di Cristo, quindi viene visto come un pane Sacro che non manca sulle tavole dei tedeschi per Pasqua.
Quando il mio pane lievitava c´era la  croce poi mentre si cuoceva è scomparsa. Devo esercitarmi meglio per la prossima Pasqua,possibilmente devo farla più profonda o se avete dei consigli,lasciatemi un commento qui sotto.



ma vi lascio con un pò di foto di quello che stato oggi e vi auguro una Serena Pasqua.



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Non so a voi se succede che andate al supermercato per comprare le uova ed invece comprate mezzo mondo. Torni a casa ti spogli e metti abiti più comodi  e decidi di fare una torta.
Apri il frigo e ti ricordi delle uova. Ecco a cosa servivano le uova?
Ma sono le 19:30 e non hai minimamente voglia di farti una corsa al supermercato.
Hai due possibilità,o rinunci al dolce o lo fai omettendo le uova,ma anche il burro e perfino lo zucchero.
Curiose di questa torta?
Io vi dico solamente che alla fine è la torta più buona che io abbia mai fatto (però e pure vero che sono scarsa nei dolci)

Ingredients:

• 300 gr farina
• 180 gr Stevia 1:1 (ma voi potete utilizzare lo zucchero)
• 50 gr cacao amaro
• 300 ml di acqua
• 1/2 scorza grattuggiata di arancia
• il succo di 1 arancio
• 1 bustina per dolci
• 2 cucchiai di cocco grattugiato disidratato

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E´ da un anno o più che vado da un dermatologo per curare una psoriasi moderata che mi ha preso i piedi (perfortuna) e dopo varie cure mi ha proposto  la balneo fototerapia.
Sono dei bagni di 20 minuti con Sali del Mar Morto in  abbinamento  a raggi UVB a banda stretta dalla durata crescente per ogni seduta.
Le sedute stabilite secondo le linee guida sono 35, e dicono che alla fine  i risultati si vedono.
 La pelle guarisce,direttamente dall´interno, costruendo nuove cellule.
Il problema di questa terapia è la durata  il tempo che devi ritagliare dagli impegni lavorativi o familiari.
Si esegue un bagno con dei sali del Mar Morto dalla durata di 20 minuti, affincchè la pelle si gonfia e subito dopo puoi fare i raggi UVB che riescono a penetrare con maggior facilità.
Ma i raggi UVB non fanno male?
No se fatti con un criterio e con un esposizione crescente. Tra l´altro io lo sto associando al trattamento del Methotrexate vedi i miei problemi qui,e non posso prendere sole perchè  è un farmaco fotosensibilizzante e aumenta il rischio di scottature  o di avere macchie scure sulla pelle.
Io sto utilizzando dentro la cabina a raggi UVB oltre gli occhialini forniti da loro una crema solare a protezione 50 per il seno e le labbra che  sono punti che potrebbero scottarsi facilmente,anche se ancora sono alle prime sedute e parliamo solo di secondi di irradiazioni di luce.
Ricorda che durante questo trattamento devi evitare di prendere sole perche la pelle è molto sensibile.
Il costo della terapia è a carico dell´assicurazione sanitaria.
Mi piacerebbe sapere come funziona in Italia questo trattamento e se qualcuno ha avuto davvero degli ottimi risultati.




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È la classica ricetta di Benedetta Pariodi,almeno una delle due,perchè ci sono due tipi di ricette nel web. Sono sincera io l´ho provata una sera in cui non avevo il pane e mi scocciava da morire scendere per andarlo a comprare.
Così sono andata a curiosare nel web et voilà escono fuori le tigelle,che facevano proprio al mio caso. Le tigelle vengono riempite con affettati a piacere.

PREP TIME: 20 minutes | COOK TIME: 10 minutes |


Ingredients:

• 400 gr farina
• 250 gr yogurt bianco senza zucchero
• 1 bustina di lievito istantaneo
• 1 cucchiaino di sale
• 40 ml di acqua

Directions:

1. Prendere una ciotola mettere la farina e lo yogurt,mescolare .
2. Inserire il cucchiaino di sale e la bustina di lievito istantaneo,incominciare ad impastare con le mani,mettendo i 40 ml di acqua a filo.
3. Otterrete una pasta liscia,formate una palla metterla in un foglio di pellicola e lasciarla in frigo per 15 minuti.
4. Prendere la pasta dal frigo e stenderla. Quindi formate con un bicchiere delle tigelle rotonde.
5. Potete cuocerle in una semplice padella con coperchio per creare il calore 5 minuti per lato o con la tigelliera.

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Buongiorno,
non so se questo genere di post potrebbe interessarvi,ma ho fatto la spesa e mi è venuta questa idea. Ti faccio vedere ciò che ho comprato e quanto ho speso.
La spesa è stata fatta al Penny Market e gli ortaggi perlopiù sono regionali.
Aparte le fragole,pomodori e spinaci che arrivano dall´Italia. Era una vita che non andavo al Penny,ma generalmente mi servo la maggiorparte alla Lidl, qualche volta da Edeka o da Rewe (ma sono tra i più cari) e per altre cose andiamo al market Bio.
Questi generi di post  servono per curiosità sia per vedere che prodotti che ci sono in Germania,ma anche e sopratutto per vedere quanto si spende.
Sono curiosa di sapere con una spesa come questa quanto si spende in Italia.
Io ho solo speso €53.33 compreso di due sacchetti di carta. Metto anche in fondo una foto  dello scontrino per i piu´ diffidenti.

• Cioccolato Lindt   €1.90
• Latte fresco scremato  €0.68
• Prosciutto al rosmarino €1.39
• Bresaola €2.99
• Corny barrette muesli €1.25
• Pastina due da 125gr €0.45
• Penne Barilla 1 Kg    €1.49
• Rustipani pizza-snack €1.99
• Toast €0.55
• Spinaci €1.69
• Carote €1.29
• Stevia €3.99
• 4 yogurt naturale €1.40 
• Crescione €0.49
• Merluzzo surgelato €3.99
• Salmone surgelato €3.99
• Funghi Porcini €1.29
• Pomodoro €2.98
• Melanzane €0.89
• Tris di Peperoni €1.39
• Grana grattuggiato € 1.85
• 2Mozzarella € 0,65
• Cipolle €0.89
• Zucchine €1.26
• Broccolo €0.69
• Romanesco €1.79
• Patate  €1.69
• Pere €1.29
• Mele €2.49
• Fragole €2.19
• Mirtilli €1.69

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Premetto col dire che non sono una fotografa,nè ho mai studiato nozioni di fotografia.
In dieci anni  di Blogging mi sono servita della fotografia essenzialmente fatta con Iphone ed utilizzato Photoshop da autodidatta.
In questo periodo vanno molto di moda le foto scattate con il fondo bianco e precisamente still life. Ti  svelo come faccio io, anche se sono sicura che non è il metodo più giusto, ma almeno si avvicina a quello che vogliamo.

1. Inizio a scattare la foto quando nella stanza ho la luce naturale
2. Mi servo di uno sfondo bianco,io uso la mia scrivania dell´Ikea,cè chi usa il box fotografio,cè chi se lo costruisce da sè, ma io sono troppo pigra.
3. L´ultimo Step è quello di modificare le foto con Photoshop o con Afterlight.

 Afterlight è un applicazione  che ha filtri, texture, frame e gli strumenti di regolazione. Quest´ultimi sono quelli che uso io e precisamente luminosità e contrasto.
Se parti con uno sfondo  bianco e porti al massimo queste due regolazioni,ti posso assicurare che hai lo stesso effetto delle foto still life.
Ti lascio uno screenshot della mia pagina instagram,giudica tu stessa se l´effetto non è proprio quello delle foto con sfondo bianco. Lol



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Credit .:. template instagram by valeryscolor

So benissimo che questa ricetta che voglio condividere oggi non è una ricetta nuova,e magari l´avete  fatta tante volte,ma ognuno alla fine ha il suo metodo.
Di norma scrivo queste ricette per due principali motivi

1. Perchè  mi dimentico di ricette o di ingredienti e quindi mi piace salvarle sul mio blog. 
2. Posso farvi ricordare qualche buona ricetta che magari non fate da tempo e che leggendola vi ricordate di ricrearla.

Giusto ieri qui sembrava che era scoppiata la primavera ed invece oggi sembra dinuovo inverno. E questo piatto con i funghi cade proprio a fagiolo,un piatto invernale in questa giornata cupa.

Quando mangiamo fuori ci troviamo sempre in situazioni strane, mangiamo male,paghiamo un botto o  mangiamo pranzi turistici pur essendo a volte in rinomate birrerie.
Ultimamente abbiamo preso  l´abitudine se dobbiamo pranzare fuori di andare a mangiare nelle macellerie o Metzgerei come li chiamano qua.
Recentemente ci siamo trovati vicini alla Metzgerei di Liedl e abbiamo mangiato bene con pochi soldi.
Abbiamo preso due Schnitzel la Kartoffel Salat più acqua e due panini a soli €11.20.
In più le macellerie hanno la carne controllata la maggiorparte allevano il bestiame o si appoggiano a contadini del luogo.
Non aspettarti di poterti sedere comodamente nè tantomeno di trovare la toilette,perchè ti ripeto in questi posti mangi un boccone al volo. Ci sono dei piani di appoggio per mangiare in piedi.
Al centro città trovi Metzgerei come Vinzenzmurr,te lo consiglio se vuoi fare un pranzo al volo o uno snack da loro.
Spendi poco e mangi lo stesso tedesco. Qui trovi sedie e tavoli, ma sempre per una cosa al volo,e pur sempre una macelleria.

Metzgerei Liedl 

Schleißheimer Str. 83 80797 München 

Telefon: 089 180 789 

Lunedi a Venerdi dalle 8.00 alle 18.30 

Sabato dalle 7.00 alle  13.00

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All´Eataly non ci andiamo spesso devo essere onesta,perchè va a finire che spendi un botto nonostante tu non devi comprare niente.
E´ molto conveniente invece per la frutta e ortaggi sopratutto per i carciofi che in questo periodo hanno sempre,ma questa è un altra storia.
Ma siccome una volta entrati al Eataly non resistiamo questa volta ho voluto provare "Buona senz´altro" una crema di nocciole senza zucchero.
Il vasetto l´ho pagato un botto €5,50 ma era in promozione il prezzo originario e´ €6,90 e mi sembra un tantino esagerato.
Essendo un amante di cioccolata e cresciuta con pane e nutella,posso dire che a palato si sente che stai mangiando ingredienti buoni.
Io la nutella non la mangio più perchè abbiamo eliminato tutti gli zuccheri,ma visto che buona senz´altro è dolcificata con maltitolo l´ho provata volentieri.
Il gusto delle nocciole cè davvero tutto ed è un piacere spalmare la crema su una fetta di pane perchè non ti nasconde il sapore del pane.
E il cioccolato non  assumere quel sapore nauseabondo (quando ne mangia tanto) come la  nutella.



 Gli ingredienti della crema sono:

• maltitolo,
• olio di riso, 
• nocciola tonda gentile trilobata (12%), 
• cacao in polvere (8%), 
• inulina, 
• latte di riso in polvere, 
• emulsionante (lecitina di girasole), 
• vaniglia Bourboun. 

Golosi di Salute è una pasticceria alternativa e salutistica, attenti alle intolleranze non traslasciando il gusto. Non usano  grassi indrogenati,  coloranti, e ingredienti troppo raffinati,e l´ unico scopo è mirato al nostro benessere. Non rinunciate mai ai piaceri della gola,sopratutto se sono fatti con prodotti genuini.
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Ogni tanto provo a fare qualche dolce che non siano la solita crostata il mio cavallo di battaglia.Sapevo gia´ a priori che il mio plumcake non avrebbe profumato molto all´arancia.
 Le arance qui in Germania non sono per niente buone.
Ma io gia´ mi immagino voi italiane che potete fare questo dolce con le arance buone,magari anche sanguinelle che non solo colorano,ma sanno veramente di buono.
 Io purtroppo mi devo accontentare e ho sfornato il mio plumcake per la colazione di stamattina.
Non sapeva molto di arancia giusto un pizzichino,ma era davvero soffice.

Ingredienti

•  200 g Farina 00 
• 1 bustina Lievito In Polvere 
• 2 Uova 
• 1 Arancia (il succo) 
• q.b. Scorza D’arancia 
• 50 ml Olio Di Semi 
• 140 g Stevia ( per infornare rapporto 1:1) 

Preparazione

1. Metti le 2 uova e 150 gr di stevia in polvere in una ciotola,e montarli con lo sbattitore.
2. Incorporare la farina setacciata e il lievito e aggiungere prima i 50 ml di olio di semi e dopo il succo di arancia. 
3. Amalgamare bene e usa dinuovo lo sbattitore. Unisci la scorza di arancia. 
4. Prendi lo stampo per il plumcake e metti in forno a 180° per 45 minuti.    

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Spesso ho il problema di leggere tutte le buste dei Crounch nei scaffali delle alimentari Bio, ma haimè trovo sempre quella percentuale di zucchero che non possiamo mangiare.
 Così ho pensato bene di provare a fare da me la Granola o Crounch da sola.
 A me il risultato è piaciuto,ma non escludo che con altre combinazioni si possono ottenere delle vere e proprie delizie.
 Io il Crounch lo uso spesso nello yougurt rigorosamente bianco, nel latte a temperatura ambiente,nelle macedonie o per colmare quelle voglie di dolce.



Ingredienti :

•  150 g Fiocchi Di Avena 
• 50 g Mandorle Pelate 
• 20 g Nocciole Intere 
• 20 g Mirtilli Rossi Essiccati 
• 5 cucchiai Sciroppo Di Acero 

 Directions: 

1.  Prendere una leccarda e ricoprirla con carta forno 
2. Mischiare tutti gli ingredienti Mettere 5 cucchiai di sciroppo di acero a filo 
3. Mettere in forno a 150° per 20 minuti ( ma dai sempre un occhiata deve essere dorato non bruciato) Buona colazione
4. 
   

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Torrefazione+caffè letterario+bella gente = Coffeemamas
Questa è un equazione semplice.
Quando abiti al centro storico se devi fare una passeggiata è sempre troppo scontato.
Ed invece l´altro giorno  sono andata a Goetheplatz,ho preso la Lindwurmstraße direzione Poccistraße (per intenderci e per chi vuole andare al caffè che voglio menzionarti in questo post.)
Io il caffè l´ho scoperto strada facendo ed incuriosita dal nome sono voluta entrare per prendere un espresso.


Fidatevi  delle Torrefazioni anche se tedesche,perchè da italiana io ho bevuto un buonissimo espresso macchiato.
Certo se siete abituati a bere il ristretto italiano non andate neanche,ma se da quando siete in Germania avete affievolito il vostro palato a bere caffè ve lo consiglio.
Il locale è piccolo ma accogliente.
Pochi tavolini ed  uno grande al centro  sommerso da una bella grande lamapada dove puoi sederti sui sgabelli alti insieme ad altra gente.
In Germania malgrado si dice che la gente sia fredda le persone sono propense a rivolgertio la parola solo per il semplice fatto che spesso nei locali dividono gli stessi tavoli.
In giro puoi notare vecchi macinini,bilance e tostatrice,ma persino sacchi di juta con chicchi di caffè crudo.
Ma da Coffeemamas non solo puoi degustare caffè&cappuccini,puoi anche mangiare torte,croissant e piccola pasticceria e salato,ma sopratutto puoi acquistare il caffè.
E se sei un amante del caffè,non c´è cosa più bella di comprare un sacchetto di caffè appena macinato che sarai accompagnato lungo il tuo tragitto dal quell´odore inconfondibile. Coffeemamas lo trovi anche su Facebook.

Coffeemamas Kaffeerösterei Lindwurmstr 46
80337 München
Lunedì a venerdì dalle 7 alle  19
Sabato dalle 9 alle 18
Domenica chiuso 

 Avveretnze strane :) questo e´ il 1000 post di questo blog.

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La prima volta che ho preparato questo piatto è stato per la schiscetta da portare al lavoro.
Apro il frigo e avevo una zucchina, un pugnetto di gamberetti surgelati e un buon zafferano che avevamo comprato in Italia.
 Il classico risotto da scaldare al microonde il giorno seguente è sconsigliabile,almeno secondo i miei gusti.
 Invece il Basmati tiene la cottura anche una volta scaldato al microonde.
Quindi la scelta del riso è stato obbligatorio.
 Zucchine e gamberetti si sposano molto bene,adoro questo sugo e penso che alla fine non sia neanche tanto grasso da poterselo permettere anche più volte a settimana.
 Io l´ho preparato più volte e ogni volta sono stata contenta del risulato.

Ingredienti: 

• 180 g Riso Basmati 
• 1 bustina Zafferano 
• 1 spicchio Aglio
• 2 cucchiai Olio Extravergine D’oliva 
• 1 Zucchina 
• 200 g Gamberetti Surgelati q.b. 
• Prezzemolo q.b. 
• Sale E Pepe 

Directions: 

1. Prendere il Wok aggiungere 2 cucchiai di olio extravergine e lo spicchio di aglio,farlo rosolare.
2. Sbucciare e lavare la zucchina e tagliatela a dadini,appena l´aglio è dorato mettere la dadolata di zucchina e saltatela per pochi minuti a fuoco allegro. 
3. Aggiungere un poco di acqua e lasciare con il coperchio messo. Dopo pochi minuti salate e pepare qb ed nserire 200 gr di gamberetti surgelati. 
4. Mettere un pizzico di zafferano un pò di prezzemolo e fare cuocere 10 minuti. 
5. Nel frattempo riempire una pentola e mettere il rimanente di zafferano. Ricordati di sciacquare sempre il riso Basmati per togliere l´amido e farlo cuocere 10 minuti,o attenersi alla dicitura della busta. 
6. Scolare e saltare nel wok insieme al sugo di zucchine e gamberetti. 

Questo riso non può definirsi un risotto,anche e sopratutto per la scelta del riso. Ma lo zafferano si sposa bene con il sapore di mare dei gamberetti nonostante uso quelli surgelati.

Buon Appetito!

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Era da molto tempo che non ero disoccupata,ma dopo aver fatto una stagione della durata di 4 mesi e dopo problemi di salute, dal 1 gennaio fino a questo momento sono in disoccupazione.
 Qui vi avevo accennato qualcosa.
Ricordo i primi anni che ero disoccupata mi sembrava tutto così terribile,adesso invece dopo le esperienze sul campo le vivo diversamente.
Recentemente ho avuto un invito da parte del mio mentore. Ho chiesto se c´erano dei corsi di tedesco e mi ha dato la possibilità di fare due mesi di scuola di tedesco gratis.
Ho avuto una lista delle scuole sovvenzionate e domani devo andare a parlare con una scuola che ho scelto vicino casa. Sono molto soddisfatta e contenta di rinfrescare il mio tedesco.
 La disoccupazione viene data solo se hai lavorato in Germania più di 12 mesi 
 Ma se stai leggendo questo post e perchè hai bisogno di informazioni e quindi ti lascio un Vademecum su come comportarti all´ufficio Collocamento.

Quando registrarsi? 
Devi registrarti appena ti consegnano il licenziamento o appena consegni il licenziamento. Mentre se hai un contratto a periodo limitato tre mesi prima dello scadere del contratto
Dopo che mi sono registrato che succede? 
Ti danno i certificati che sei registrato e ti danno un Pin e un Nckname per il portale online. Quindi puoi accedere alla ricerca dei lavori nel portale. Ti danno anche l´Arbeitsbescheinigung che devi mandare al tuo ex datore di lavoro che deve compilare il format e timbrarlo
Mi hanno detto di fare richiesta dei soldi online come fare?
Il sito su dove devi accedere si trova nei fogli che ti hanno consegnato. Devi compilare una decina di fogli elettronici ed inviare al Collocamento. Ricorda appena arriva l´Arbeitsbescheinigung di inviarlo o consegnarlo al Collocamento. Sennò i soldi non ti vengono accreditati.
Quali sono i miei doveri 
Devi solamente trovare lavoro,devi mandare minimo 2 mail a settimana. Cerca di annotarli in un foglio,la ditta dove li mandi,se hai mandato mail o consegnato per posta o personalmente,eventuale risposta o Vorstellungstermin.Questo foglio ti servirà in un secondo tempo quando verrai invitato dal tuo mentore
Arrivano sempre lettere dal Collocamento che fare? 
Stai tranquillo. Ti informano su tutto. Su quanto ti accreditano,ti mandano dei lavori inerenti al tuo campo,ti mandano lettere incomprensibili che ti fanno saltare il cuore. Ma tu mantieni sempre la calma.
Cerco lavoro nel loro sito con il mio Nickname e Pin,ma ci sono tante altre voci che fare?
Fai attenzione agli appuntamenti a destra e alle notizie del tuo mentore Ho un Vorstellungstermin devo avvisare il Collocamento? Si sempre! Dal tuo portale sulla destra trovi come madare mail al tuo mentore. Avvisalo del Vorstellungstermin e di eventuali Prove da fare. Orario e indirizzo dove vai. Inoltre se sei malato e hai un certificato devi mandarlo al Collocamento ed avvisare il tuo mentore. Ovvio se sei malato non cerchi lavoro per quel tot di tempo.
Ho un invito dal mentore che devo dirgli?
Devi portare quel foglio che ti ho fatto conservare e dove hai annotato tutto quello che hai fatto per la ricerca ddel tuo lavoro. Cerca di avere più domande possibili.
Cosa può offrirmi il Collocamento 
Oltre ad aiutarti ed orientarti al lavoro,possono offritrti anche dei corsi in concomitanza alla ricerca del lavoro. Ci sono corsi di Power Point,su come fare un Bewerbung,di inglese di tedesco e tanti altri. Informati sempre.
Spero di esserti stato di aiuto,se hai domande non esitare.

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 Vi abbraccio tutti!

Su facebook avevo scoperto vicino casa mia questo ristorante Takumi.
Un piccolo ristorantino con 20 posti a sedere.
Ci siamo stati per il nostro anniversario,una domenica piovosa nella speranza di assaporare le bontà che avevo visto sulla loro pagina.
Ma alle 12 c´era la fila fuori e scontenti siamo andati via.
 Ci siamo detti di andare qualche giorno feriale e non in orari di punta (la maggiorparte dei tedeschi pranza alle 12),ma poi come tutti i posti o le cose che vediamo e diciamo di tornarci ce ne dimentichiamo.
 Oggi invece mi è venuta una genialata,avevamo fatto colazione molto presto e alle 11.30 siamo andati al Takumi.
C´erano ancora dei posti liberi ed era il giorno ideale per mangiare un buon Ramen.
Fuori avevamo -4 e tirava vento. E non so dove l´ho letto che il Ramen scalda con il suo calore l’anima. 
Takumi a parte qualche antipasto è specializzata in Ramen.
Noi abbiamo preso come prima volta Speciale Miso Ramen e abbiamo provato come antipasto i Gyoza (ravioli giapponesi con ripieno di verdure nel nostro caso) il tutto accompagnato da due the verdi fumanti.


I prezzi sono buoni,i piatti sono abbondanti e tutto cucinato fresco.
I Nudel vengono da Sapporo e gli ingredienti sono Bio.
Per fare un buon brodo di Ramen cio vogliono circa 8 ore.
E se ancora nella vostra vita non avete provato a mangiare un Ramen ve lo consiglio vivamente. Abbiamo mangiato davvero divinamente e ritorneremo senz´altro ancora per provare altre prelibatezze.

Sopratutto i dorayaki che volevo prendere,ma il Ramen mi aveva riempito troppo. La cosa che mi attira dei dorayaki è la marmellata di fagioli che non ho mai provato.
Vi abbraccio tutti!

 Takumi Heßstr.71 (angolo Schleisheimerstr.)
80798 München
Lunedi a Venerdi da 12 alle 15 17 alle 22
Sabato dalle 12 alle 22
Dmenica e festivi dalle 12 alle 21
Si arriva con U bahn U2 Thersienstr.
Tel 089-528599　(non accetta prenotazioni)

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Trovo che l´argomento come trovare lavoro in Germania è sempre attuale nel mio blog.
Parecchie persone approdano nel mio blog in cerca di informazioni.
Premetto col dire che non sono un agenzie e tutte le informazioni si basano solamente sulla mia esperienza personale ,ma che potrebbero aiutarti a non cadere nei miei stessi errori.

 Leggi i vari post inerenti alla ricerca del lavoro, alcune storie potrebbero farti ridere o farti cadere nello sconforto,ma sono solamente alcune delle mie esperienze che ho fatto, con un bagaglio minimo di tedesco (almeno i primi tempi). Se hai dei dubbi o vuoi sapere qualcosa nello specifico non esitare a lasciarmi un commento qua sotto e ti risponderò.

 Ricorda che la Gastronomia non è intesa solamente come Ristoranti, Pub ,Bar e Panifici ,ma può essere estesa come concetto più grande tipo: Mense di Uffici, Mense scolastiche,Cucine di ospedali, Cucine di case di cura. Quindi adesso con una visione di ampio raggio puoi metterti alla ricerca del lavoro.
 In bocca al lupo!
 Le mie esperienze personali.


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